世纪大学烘培与糕点艺术大专文凭简介
发布时间：2018-07-16 浏览次数：1382
马来西亚世纪大学（SEGi University）耗资3亿令吉兴建的旗舰院校是国内私立高等教育中心的标志。占地10英亩的院校坐落在哥打白沙罗，校内设有学术、研究和休闲设施，为全院校27，000名学生中的12, 000名学生提供全面的学习环境。设计独特的哥打白沙罗院校结合了殖民地与罗马式设计，除了开放式设计与令人印象深刻的校园格局，完善的设施也为学生们提供良好的学习环境。此外，学生们还有机会欣赏到柯瓦湖（Lake Cova）的优美景色。世纪大学作为一所电子校园大部分的学习材料都衔接于互联网，校内设有无线上网区域，学生们浏览网上图书馆和教程也只在弹指之间。
简介
烘培与糕点艺术大专文凭课程侧重于栽培一名糕点师，主厨或烘培师不可或缺的烘培与糕点理论与实践知识。考取大专文凭资格对于热爱烘培与糕点艺术，并且欲将这样的兴趣变成专业的学生非常有助益。
课程中你将学习到如何使用面粉，糖霜，馅料等糕点素材制作蛋糕，馅饼等糕点与烘培食品。
课堂与烘培实践培训并重的课程将协助学生们于毕业后顺利步入职场。
就业前景
市场对于烘培与糕点师的需求有着多不胜数的需求。大专文凭毕业生们将有资格服务于全球休闲服务领域，如度假村、酒店、邮轮与国际餐厅，担任面包师、餐饮供应商、巧克力师、烹饪艺术家及糕点师等初级职位。
入学资格
大马教育文凭考试（SPM）/ O水准 / 高中二（3科优等）；或其他同等资格
课程纲要
学术英语
信息系统
热情好客介绍
食品安全和卫生
基本的烹饪技巧
糕点和面包店简介
市场营销原理
面包和面包卷
当代蛋糕
管理原则
演讲技巧
金融会计
当代甜点
饼干和饼干
营养烹饪和菜单开发
食品和饮料开发
糕点艺术
巧克力和糖果
传统的奎
糕点和面包的商业生产
商业法
食品采购，成本计算和商品推销
行业安置I
行业安置II
以上是关于世纪大学烘培与糕点艺术大专文凭的相关内容介绍，希望对您有所帮助。如果想要了解世纪大学申请流程，可以咨询我们。
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